Rhum arrangé et apéritif : toutes nos recettes

Name: Des recettes de rhum arrangé aux épices, fruits et aromates
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: rhum arrangé

Le rhum arrangé est une préparation de rhum dans laquelle ont macéré divers ingrédients Photo par Michael Meier

Le nom de cette préparation évoque le soleil, les vacances, l'île de la Réunion, les Antilles ou encore Madagascar. Ce qui fait la qualité du rhum arrangé, c'est le temps de macération des ingrédients qui peut durer jusqu'à plusieurs mois. En effet, plus il sera macéré, meilleur sera le goût

Côté ingrédients, fruits frais, confits ou secs, épices de toutes sortes comme la vanille, la menthe ou la cannelle, c'est selon les goûts de chacun. Le sucre de canne est généralement utilisé pour adoucir votre rhum arrangé. Il se boit indifféremment au moment de l'apéritif ou comme digestif, toujours avec modération.

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Toutes les recettes de rhum arrangé et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de rhum arrangé et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rhum arrangé citron, gingembre, piment, miel, cannelle et vanille

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Envie d’un rhum arrangé original et savoureux ? Découvrez ma recette facile et rapide, à base de citron, de miel, de gingembre et de piment.

Ce cocktail est une explosion de saveurs et il est à déguster avec modération ! C'est aussi une bonne idée pour vos paniers gourmands de noël.

Rhums arrangés comme au Costa Rica

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Le Costa Rica produit un peu de rhum et nous avons pu en déguster du blanc et de l'ambré. C'est aussi le paradis des fruits tropicaux : ananas, mangue, banane, fruits de la passion. J'ai donc eu envie de retrouver toutes ces saveurs dans un rhum arrangé bien fruité, en y mêlant la vanille et la cannelle, les épices phares du Costa Rica. J 'en profite pour préparer quelques bouteilles qui se glisseront dans mes paniers cadeaux de fin d'année.

Rhum arrangé banane, vanille, cannelle et miel

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On prépare les fêtes de fin d'année ! Les fruits et les épices vont infuser dans l'alcool et parfumer délicatement le rhum. Vous pourrez les consommer à l'apéritif ou en digestif, avec un glaçon.

Rhum arrangé noix de macadamia et vanille

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Une recette de rhum arrangé à base de noix de macadamia et vanille. Une recette de rhum exotique parfaite pour recevoir vos amis. Après l'avoir préparé, il ne reste plus qu'à patienter 1 an minimum pour déguster votre rhum . En fin de macération vous pourrez ajuster le niveau de sucre à votre guise .